西湖古代建筑是古西湖繁荣的象征，文明的侧影，体现了颍州古先民的聪明才智，是颍州古代经济发展水平和园林建筑艺术水平的标志。
西湖古代建筑历史悠久。最早溯源于周康王时期妫髡在西湖南岸高地筑建胡城，并于西湖东岸建女郎台，建囿，建山川寺、通教寺。春秋战国时期，新增建筑史不见载，但胡城、女郎台历经战火却保留下来。至东汉建武元年（25），光武帝刘秀册封刘信为汝阴王，刘信以胡城为王府，对胡城及西湖上的建筑进行了修葺，并建择胜亭、撷芳亭。此后，历代颍王（侯）都以胡城为王府、侯宫；汝阴设郡后，均以胡城为治所、官邸；平和丰壤之年，西湖洼地及周边景观不失浚疏和修缮。唐代大顺二年（891），昭宗李晔册封李褆为颍王。李褆对西湖钟爱有加，尤爱湖之西南处的芦花湄。每当金秋时节，晚风拂动，芦花如白浪起伏，他摇头叹曰：“唯缺一舟”，随即在芦花湄建画舫阁（又称画舫斋）。此外，唐代还建有湖亭，位于湖心州北端，地势高亢，作亭于此，矫首纵目，湖中景物尽收眼底。兰堂，位于西湖亭前，取晋王羲之“兰亭”以为名，为高朋胜侣宴集的场所，唐代诗人许浑有诗云：“客去波平槛，蝉休露满枝”，“参差连曲陌，迢递送斜晖”。由此可知，唐以前西湖建筑景观已初具规模。
北宋是颍州西湖最为繁荣时期，西湖建筑已蔚为大观。现择其要者附于后：
文庙：在湖东南岸，宋仁宗宝元元年（1038）蔡齐知颍时所建。包括棂星门、启圣祠、朋伦堂等建筑群依次排开。文庙历三百四十年圮于水。明洪武十一年（1377）迁建南城东街。
清颍亭：在会老堂附近。晏殊罢相出守颍郡，常优游湖上，舒徐颍水之滨，作亭城阴以自颐养，俯瞰颍水，故得此名。苏轼兄弟曾于此亭分别，有“别泪清颍”诗句。
清涟阁：面临西溪，晏殊知颍时建。阁高三层，下临深溪，有危楼百尺之势。古木阴深，碧漾风清，为西湖胜景。
双柳亭：在清涟阁前，晏殊手植双柳，时欧阳修为郡守，柳已成荫，因建此亭。明天启初年，凤阳府晏自启重建，清乾隆三年，安徽布政使晏斯复建。
去思堂：初名清涟阁，晏殊既去，民不能忘，更其匾额为“去思”，遂为此堂。
会老堂：宋熙宁四年(1071)，欧阳修致仕归颍，赵康靖公概年逾八十，自南京（今河南商丘）来访于湖上。时吕公著为郡守，作堂于西湖书院旁，名叫“会老堂”。明三暗五，重梁迭架，柱石斗拱，砖刻花纹，形式古朴。壁间有月门相通，窗为六角形，堂前棂门，至上世纪八十年代仍存。2005年由阜阳市颍泉区政府重新修复。
聚星堂：在会老堂前，过望佳桥拾级而上，便是聚星堂。凡三楹，宋代颍人为纪念知颍名宦而建。额上题：“颍滨星聚”。
六一堂：在会老堂后，凡三楹，宋熙宁五年（1072）建，为欧阳修终老之所，欧阳修著《六一居士传》：客有问曰：“六一何谓也？”居士曰：“吾家藏书一万卷，集录三代以来金石遗文一千卷，有琴一张，有棋一局，而常置酒一壶。”客曰：“是为五一尔，奈何？”居士曰：“以吾一翁老于此五物之间，是岂不为六一乎？”
三桥：即飞盖、宜远、望佳三桥，为欧阳修知颍时所建。飞盖桥，耸架在湖东南的直溪上，曲桥朱栏，倒映湖底，上通车马行人，下通画舫游艇。宜远桥，在西溪西南烟波空阔处，曲桥朱栏，古木映衬，南望清涟阁，北临白云间，境至清绝，如在尘表。望佳桥，在州岛南陂下，高大宽广，当年车马喧闹，游人如织。欧阳修咏“望佳桥”诗云：“笳鼓下层台,旌旗转长屿。桥响骛归轩,溪明望行炬。”
苏堤：是出汝阴城向西北，蜿蜒曲折直到西溪的一道湖堤。宋元祐九年（1091）苏轼知颍而修，夹堤间种桃柳，阳春烟景，桃红柳绿，倒映湖底，宛如一条彩带直系城头
书院：在澄源堂右侧，宋仁宗皇祐元年（1049）欧阳修续建。明正德间圮废。嘉靖间重修再废。清乾隆五年（1740）知府孙光宪重建。于四贤堂的左面为层六楹以处师儒，于右为屋四十楹以处师徒。并勒碑置于四贤堂左楹后壁间。
西湖三闸：苏轼守颍时修，调剂西湖水以溉农田。明代废。
西湖亭：在梧柳风堂后，宋代重建。额曰：“胜绝”，故又名“胜绝亭”。这里水月空明，秋夜玩月最佳。亭中碑记很多，中有苏轼真迹石刻：“颍州西湖，月夜泛舟；听琴一首，东坡居士” 。“坐河汉，药西罅，使我冰雪肠。不为谁来疑为我，与君水天浮四方。”字体风韵，笔力遒劲，人们往往拓帖临摹。
葵亭：在州岛以东不远处，吕公著通判颍州时作。额曰：“葵亭”，亭后有园名“青圃”。
竹间亭：在葵亭东南，近关帝庙。翼然湖上，幽篁丛生，为消夏佳境。欧阳修退居颍州抒怀诗有“静爱竹时来野寺,独寻春偶过溪桥”。
欧阳祠：在西湖书院东，凡三楹，为颍人纪念欧阳修而建。
怀欧桥：在湖东里许。欧阳修既卒，颍人为纪念欧公而建。
唐宋时期，西湖建筑达到鼎盛。而其一个显著的特点，就是前代建筑保存较为完好。如唐代后期大诗人杜荀鹤有一首《再经胡城县》：“去岁曾经此县城，县民无口不冤声。新来县宰加朱绂,便是生灵血染成。”我们暂且不去讨论诗的内容，就杜荀鹤而言，两年两经胡城县,说明此地实为往来交通要冲，商旅繁华之地。这一时期，频现于文人的诗词歌赋中的胡城，自然也不一般。即便是到了南宋初年，胡城古建筑之风韵犹存。金主完颜亮率兵南下，曾写下《过汝阴》诗一首：“门掩黄昏染绿苔, 那回踪迹半尘埃。空庭日暮鸟争噪 ,幽径草深人未来。数刃假山当户牖,一池春水绕楼台。繁花不识兴亡地 ,犹倚阑干次第开。”城中有此幽静深邃的大院，院中楼台假山错落有致，落日黄昏，飞鸟归巢，繁花盛开。而作为颍州古西湖建筑历史见证的女郎台，在宋代亦然神韵流芳，引得不少文人墨客流连忘返。欧阳修有“何处偏宜望，清涟对女郎”；梅尧臣有“楼上望湖上，烟林晚蔽云”；黄庭坚有“安得雍容一樽酒，女郎台下水连天”，刘敞有：“城郭临湖尽，楼台此地偏。动摇浮积水，高绝近诸天”；陆佃有“十顷湖光辟后尘，女郎台榭点沙滨”。诗人们或望台，或登台，或品台，或戏台，女郎台成为西湖之滨经久不衰吸引人们登高望远的燕游景点。
明朝建立后，傅友德被封为颍国公对胡城进行了维修。正统七年（1442），御史彭勖路过颍州，想起当年欧阳修，说道：“文章足以洗积习，而归诸古著，并传于后世，惟守欧阳修公足以当之。”（见《欧阳文忠公祠记》），时任知州张克让心领神会，一面维修西湖书院，一面于书院之西建欧阳文忠祠。嘉靖三年（1527），颍州兵备道朱舜民为宣扬三国关羽的忠义精神，提出建关帝庙，工未成调离。颍州知州蔡敬中按照朱的设想，续建关帝庙，庙后建二亭：碧环亭和峙玉亭。亭侧建阁，门额题“颍水潇湘”。嘉靖十四年（1535）颍州兵备道李宗枢命州判吕景蒙重修西湖书院，前增建露台，中增建四贤祠（四贤指晏殊、欧阳修、吕公著、苏轼）。万历四年（1576），颍州知州黄大贲对西湖建筑进行全面维修，并于四贤祠后筑台，台上建西湖亭。继之，建西湖闸，以防湖水干涸。崇祯初年（1628），南京工部尚书，加封太子太师，颍州人张鹤鸣告老还乡后，看重芦花湄南边岗峦回抱的地势，用了两年时间，建起一座豪华别墅。同时，为纪念汉朝的郭宪、陈蕃、范滂和宋朝的焦千之及明朝的卢翰，张鹤鸣会同知州于欧阳文公忠祠之侧，又建松乔祠。经过维修、重建、再建，此时西湖建筑群落不减昔日之胜。所以，当时诗人盛世铭则有“秉烛夜游不愿归”的诗句。
清顺治年间，颍州人刘廷桂在西湖东南建别墅，园中有绿玉馆、卷碧轩、凫澡阁、漉月居、宜憩亭等，花竹深秀，水木清华，为一时胜地。乾隆五年（1740），颍州知府孙光宪重建西湖书院，同时在会老堂右侧建文昌祠，凡六楹，后三楹祀文昌，前三楹为道士黄冠所居住。乾隆十三年（1748），知府王敛福维修湖上古迹，划出894亩耕地课租作为维修古迹费用。乾隆以后，在四贤祠旁又建王公祠，祀乾隆间颍州知府王敛福。雍正年间，颍州知府芦见增新建湖心亭、重建画舫斋。在湖面风浪波涛中，烟波浩荡，水天相接，亭斋之间有曲桥相连。在此危坐纳凉，清风洒然，往来乘舟游览，大有轻舟一叶，凌风飞去之势。
